Bagsværd Lakrids-Stangen „Kaffee-Lakritz“, 70g

Einmal gegessen, niemals vergessen!
Diese dänische Lakritz-Spezialität ist so magisch-köstlich, dass Du diesen herrlichen Geschmack niemals mehr vergessen wirst. Mit dem Messer schneidest Du Dir von der Tafel genau so große Stücke, wie es Dein Appetit verlangt. Einmal im Mund entfaltet sich die zarte Konsistenz und das gesamte Geschmackserlebnis umschmeichelt die Sinne.

Die Sorte „Sød/Süß“ ist die milde Version des schwarzen Goldes aus Bagsværd. Und die Bagsværd Lakrids-Stangen „Kaffee-Lakritz“ sind das originale Süßlakritz von Bagsværd Lakrids – es wird geschnitten und mit dunkler Schokolade überzogen. Getoppt mit gerösteten Kaffeebohnen.

Aufgrund der Größe und Form sind diese Bagsværd Lakrids-Tafeln eine ganz besondere Idee, Lakritzfreunde per Post mit einem außergewöhnlichen Genuss zu überraschen. Allerdings kannst Du Bagsværd Lakrids auch hervorragend zum Backen verwenden und Deine Kuchen und Gebäck-Kreationen lakritzig verfeinern“. Oder einfach in den Tee rühren – bringt eine feine Lakritznote in den Tee.

Bagsværd Lakrids ist 2020 beim Liquorice Taste Award von einer einstimmigen Jury mit der 🥇Goldmedaille ausgezeichnet worden.

Die Lakritze hat ihren charakteristischen Geschmack, weil sie aus feinstem Süßholzpulver hergestellt wird und weil sie durch die Maillard-Reaktion hergestellt wird, bei der Milchprotein und Zucker im Topf miteinander reagieren. Nach dem Kochen wird die Lakritze in Formen gegossen, wo sie vor dem Handschneiden und Verpacken über Nacht aushärtet. Anschließend wird es geschnitten und durch einen Schleier aus flüssiger, feinster Schokolade geführt. Nach dem Trocknen ist es bereit zum Genießen